Wie wir Lebensmittelrettung #voranbringen
Jeder Lebensmittelverlust ist ein Problem
Ein Drittel der angebauten Nahrungsmittel schafft es nicht zum Verbraucher. Doch wer tiefer blickt, der sieht: Bei einigen Lebensmitteln ist die Lage noch dramatischer. Und selbst geringe Verluste bei Ernte, Transport oder Verkauf sind eine große Herausforderung. Denn Ackerfläche ist begrenzt – und muss möglichst ertragreich sein, um unsere wachsende Bevölkerung mit ausreichend Nahrungsmitteln zu versorgen.
#voranbringen: Sascha über Lebensmittelrettung
Sascha ist Biologe und arbeitet in der frühen Forschung bei Bayer. Gemeinsam mit seinen Kolleginnen und Kollegen entwickelt er Pflanzenschutzmittel. Im Gespräch erzählt er von den Herausforderungen der modernen Landwirtschaft – und wie er die Lebensmittelrettung auf dem Feld voranbringt.
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