Grâce aux nombreuses innovations mises en œuvre dans l’agriculture moderne, les agriculteurs produisent des cultures saines en limitant au maximum l’utilisation des ressources naturelles. À notre sens, l’innovation est fondamentale pour répondre aux enjeux auxquels l’environnement et le système alimentaire mondial sont confrontés. Nous proposons donc aux agriculteurs des solutions sur mesure pour y faire face.
Chaque année, les adventices (ou mauvaises herbes), les insectes ravageurs et les maladies provoquent la perte de 26 à 40 % de la production agricole potentielle mondiale, et ces pertes pourraient doubler sans l'utilisation de produits de protection des cultures.
Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO)1
Il n’existe pas d’approche unique en matière de protection des cultures, et les agriculteurs peuvent s’appuyer sur de nombreux outils : technologies numériques comme les capteurs et l’imagerie satellite pour une analyse de données essentielles, semences tolérantes aux maladies ou agresseurs, matériel agricole de précision et produits de protection des plantes comme les herbicides.
Grâce aux outils et aux technologies numériques, les agriculteurs peuvent identifier au champ, de manière précoce et avec précision, les plantes qui subissent la concurrence de mauvaises herbes ou la menace d'insectes ou de maladies. Ils peuvent ainsi réagir rapidement et de manière ciblée pour protéger leurs cultures. En ce qui concerne les adventices (ou mauvaises herbes), ces mesures comprennent l’application d’herbicides à la bonne dose, au bon endroit et au bon moment.
En tant qu’outils du système de lutte intégrée contre les adventices, les herbicides à base de glyphosate sont un moyen de désherbage efficace, sûr et économique depuis plus de 40 ans. La combinaison de ces outils permet aux agriculteurs de protéger leurs cultures efficacement et en minimisant leur impact sur l'environnement.
Découvrez-en plus sur le glyphosate et sur son rôle dans l’agriculture moderne dans les sections ci-dessous :
La lutte contre les adventices (ou mauvaises herbes) est l’un des principaux défis rencontrés par les agriculteurs depuis l’avènement de l’agriculture. Les adventices font concurrence aux cultures pour la lumière, les ressources en eau et les éléments nutritifs du sol, et peuvent pour certaines être dangereuses pour la santé si elles sont ingérées. Elles représentent donc un risque important pour les récoltes d'un agriculteur.
Les premières méthodes de lutte contre les adventices comprenaient des pratiques comme le désherbage manuel, qui impliquait un travail humain conséquent dans des conditions de travail difficiles. Les agriculteurs utilisaient aussi le travail du sol (labour) pour éliminer les adventices d’une saison à l’autre. Cependant, en dépit de son efficacité avérée, les chercheurs ont aussi découvert que le labour avait un impact sur la santé du sol et libérait le carbone stocké dans le sol, gaz à effet de serre principal vecteur du changement climatique.
La commercialisation des premiers herbicides chimiques dans les années 40 a doté les agriculteurs de nouveaux outils qui leur ont permis d’accroître leur efficience et de protéger leurs cultures de manière bien plus efficace contre les mauvaises herbes.
Le glyphosate, matière active du Roundup® lancé dans les années 70, est un herbicide total ; en d’autres termes, il est capable d’éliminer la quasi-totalité des espèces végétales sur lesquelles il est appliqué, y compris les plantes que l'on cherche à cultiver. Il s’est peu à peu imposé dans l’agriculture moderne comme un outil important de la lutte intégrée contre les adventices.
En agriculture moderne, l’un des enjeux essentiels pour assurer la production est de pouvoir lutter efficacement contre les adventices tout en préservant l’environnement.
En raison de la croissance démographique de la population mondiale et de la demande alimentaire accrue, les agriculteurs vont devoir se tourner encore davantage vers des solutions efficaces et innovantes pour obtenir des récoltes en quantité et qualité satisfaisantes tout en préservant les terres et les ressources.
Qu’il s’agisse des données recueillies par les drones, les capteurs et d’autres technologies numériques, ou des herbicides reconnus comme le glyphosate, la lutte contre les adventices contient une palette d’outils essentiels pour dessiner un avenir sain et durable pour l’agriculture.
Il existe près de 30 000 espèces différentes de mauvaises herbes2 qui font concurrence aux cultures les éléments nutritifs, l’eau et la lumière.
Lorsque l’on parle de la protection des cultures, il faut d’abord comprendre ce contre quoi les agriculteurs doivent lutter dans leurs champs. Les adventices dont il est question sont par exemple l’ambroisie à feuilles d’armoise qui génère des problèmes spécifiques de concurrence aux cultures, mais aussi des problèmes de santé liés à son pollen très allergène (conjonctivite, asthme, rhinite, urticaire, etc.)
1) Garantir le respect de la biodiversité et la sécurité de la faune et de la flore
Des essais approfondis ont été réalisés afin d’étudier les répercussions potentielles du glyphosate sur la faune et sur la flore. Ces essais sont essentiels dans le cadre des analyses sur l’innocuité du glyphosate demandées par les autorités publiques et, ensemble, ils attestent que l'utilisation du glyphosate, dans le cadre des usages mentionnés sur l'étiquette, ne présente pas de risque pour la faune. 3,4
2) Amélioration de la santé des sols
Le glyphosate permet aux agriculteurs de limiter le travail du sol, voire de le supprimer, et donc de ne pas altérer la structure du sol. Ainsi, la matière organique, les éléments nutritifs et les insectes utiles peuvent s’y développer. L’érosion et les ruissellements sont aussi limités, ce qui permet de maintenir l’humidité du sol au profit des cultures, mais aussi de préserver la fertilité des sols et de lutter contre leur épuisement.
3) Préservation des terres
La préservation de la fertilité des sols permet de maintenir une production agricole sans avoir besoin de nouvelles terres. De plus, les récoltes sont meilleures lorsque les adventices sont éliminées. En effet, ces dernières font concurrence aux cultures pour l’eau, la lumière, les éléments nutritifs du sol et l’espace. En d’autres termes, les agriculteurs produisent suffisamment sur la surface qu’ils occupent déjà, sans devoir l’étendre davantage. Moins de terres utilisées à des fins agricoles signifie plus d’aires d’habitat naturel pour la faune et de sites de butinage.
4) Amélioration de l'empreinte carbone
Sans le glyphosate, les agriculteurs devraient davantage labourer, une technique de désherbage qui retourne le sol. Cette méthode accroît la consommation de carburant et altère la structure du sol, libérant le carbone stocké dans le sol sous forme de gaz carbonique, dans l’atmosphère.
Au-delà de la consommation de carburant que cela engendre, cette méthode altère la structure du sol, et nuit à la biodiversité présente dans le sol. Cela affecte la capacité du sol à stocker du carbone. En effet, les sols agricoles représentent un important puit de carbone.
EN SAVOIR PLUS SUR LE GLYPHOSATE, LA PRÉSERVATION DE L'ENVIRONNEMENT ET LA BIODIVERSITÉ
En France, les agriculteurs ou professionnels amenés à utiliser, vendre ou acheter du glyphosate ou tout autre produit phytosanitaire doivent suivre une formation et être détenteurs d'un certificat d'aptitude obligatoire, appelé Certiphyto.
Il n’existe pas d’approche unique en matière de protection des cultures, et les agriculteurs peuvent s’appuyer sur de nombreux outils : technologies numériques comme les capteurs et l’imagerie satellite pour une analyse de données essentielles, semences hybrides et lignées, matériel agricole de précision et produits de protection phytosanitaire comme les herbicides. Utilisées ensemble, ces solutions se révèlent hautement efficaces, tout en ayant un impact moindre sur l’environnement. Lors de la lutte contre les adventices, les agriculteurs s’appuient sur les données recueillies par leurs outils numériques pour appliquer avec précision le produit au bon moment, à la bonne dose, et au bon endroit, seulement si cela est nécessaire.
De nombreux agriculteurs suivent également les principes de la gestion responsable des herbicides ou participent à des programmes de formation et de certification afin de connaître les bonnes pratiques les plus récentes et d’utiliser les produits de protection phytosanitaires de manière efficace et durable.
Alors comment le glyphosate est-il utilisé ? Le glyphosate n'est pas appliqué directement sur les cultures, mais pendant la période entre la récolte d’une culture annuelle et le semis de la suivante, ou entre les pieds de cultures pérennes (vigne, arbres fruitiers). Les produits à base de glyphosate sont généralement pulvérisés sur le champ, directement sur les adventices et sur les graminées avant le semis des cultures ou avant leur levée. Lorsqu’il entre en contact avec une plante, le glyphosate migre vers les points végétatifs des pousses et des racines, où il interfère avec la production enzymatique de certains acides aminés essentiels à la croissance de la plante.
Le calendrier, la quantité et la méthode d’application des herbicides à base de glyphosate sont extrêmement précis et spécifiques à chaque culture et aux espèces d’adventices ciblées. De plus, les agriculteurs surveillent étroitement leurs cultures et s’appuient sur l’analyse des données pour que l’application d’herbicide soit réalisée dans la quantité nécessaire, au moment voulu et sur les zones adéquates.
40% // Chaque année, les organismes nuisibles, dont les adventices, entraînent des pertes pouvant atteindre 40 % des récoltes potentielles mondiales1.
30 000 espèces différentes adventices2 font concurrence aux cultures pour l’espace, l'eau et la lumière.
Plus de 800 études scientifiques et analyses menées sur le glyphosate et sur les produits à base de glyphosate de Bayer ont été soumises aux autorités réglementaires et confirment que ces produits peuvent être utilisés en toute sécurité dans le cadre des usages décrits sur l'étiquette.
