En France, plus de 80 courses d'ultra-trail se déroulent chaque année2. Ces épreuves, qui dépassent les 42 kilomètres des marathons, impliquent des dénivelés importants . Parmi elles, l’Ultra-Trail du Mont-Blanc (UTMB)3 est l'une des plus emblématiques. Mathieu Blanchard, expert en trail et influenceur, a récemment donné des conseils précieux sur RMC Running.
Dans un podcast de 20 minutes, il a souligné l'importance de connaître son corps pour optimiser sa performance. Selon lui, la nutrition est essentielle avant, pendant et après la course.